Viaje a Guangzhou, la capital de la provincia de Guangdong

Guangzhou es conocida internacionalmente por ser una ciudad de negocios y producción. Incluso si le preguntas a los chinos por Guangzhou, te dirán que no es una ciudad interesante a menos que quieras hacer negocios. Sin embargo, hay mucho más bajo esa fachada: una ciudad bulliciosa llena de historia, cultura y gente amable. Guangzhou, que es más tranquila, tiene menos población y cuenta con más espacios verdes que Beijing o Shanghai, es una ciudad maravillosa para visitar unos días.

Qué ver en Guangzhou

Arquitectura

El Museo de Arte Popular de Guangdong es uno de los mejores ejemplos de la arquitectura cantonesa clásica y el diseño de interiores de Guangzhou. Fue anteriormente la Academia y residencia del Clan Chen, un prestigioso linaje erudito.

Si buscas algo más moderno, no debes perderte las vistas desde la Torre de Cantón y la arquitectura moderna de la Biblioteca de Guangzhou, la Ópera y el Museo de Guangdong.

Academia del clan Chen

Museos

Guangzhou cuenta con algunos de los museos más importantes de China. El mejor es el Mausoleo del rey Nanyue, un museo construido en torno a la tumba de uno de los antiguos gobernantes del reino del sur en China. Tiene un estilo artístico completamente diferente al de otros yacimientos arqueológicos de China y una buena colección de artefactos.

El otro museo digno de mención es el Nuevo Museo de Guangdong, ubicado en el principal bulevar peatonal de Zhujiang New Town. De entrada gratuita y extremadamente popular, este museo exhibe artefactos y obras de arte de toda la provincia.

Distrito Liwan

El distrito Liwan es una de las principales atracciones turísticas de Guangzhou y puede resultar buena idea dedicar un día entero a explorarlo a pie. El distrito Liwan era centro de la antigua ciudad que los extranjeros denominaban Cantón y aún mantiene gran parte de su arquitectura porticada, callejuelas y mansiones históricas de los días en los que fue la mayor ciudad portuaria de China.

El Parque Liwan es un buen lugar para comenzar. Aquí se representa a diario ópera tradicional cantonesa junto al lago y los ancianos se reúnen para tomar té y charlar. En las inmediaciones se encuentra el Museo del Distrito Liwan, una visión maravillosa de la historia de esta importante barriada.

Las calles cercanas son un buen entorno a explorar, con arquitectura de gran belleza y aperitivos locales. Sigue Longjin Road hasta que se convierta en Enning Road. En esta calle nació el actor Bruce Lee. Muy cerca, la Mansión Xiguan muestra el diseño tradicional y estilo de vida propios de una casa en el distrito Liwan.

Museo del Rey Nanyue en Guangzhou

Cuándo ir

Guangzhou es cálida y húmeda en verano, lo que dificulta caminar al aire libre durante más de 15 minutos. La primavera no es mucho mejor, con temperaturas altas y lluvias frecuentes. Las tormentas repentinas pueden durar varios días y ocasionar el retraso de vuelos. Otoño e invierno son las mejores estaciones para viajar, sobre todo entre noviembre y enero.

Dónde alojarse

Guangzhou es una gran ciudad internacional, por lo que no escasean los buenos hoteles. Pero si buscas lugares con personalidad, hay que indagar un poco más para encontrarlos.

The Victory Hotel, en la frondosa isla Shamian, es un maravilloso hotel gourmet de 4 estrellas de la época de las concesiones extranjeras con varias habitaciones familiares, algo raro en China.

El lujoso Garden Hotel es otra fantástica opción con enormes habitaciones y un precioso jardín exterior de rocas al lado del restaurante.

Para viajeros con menos presupuesto, no hay mejor opción que el Lazy Gaga Hostel. Es uno de los pocos sitios decentes donde alojarse en el corazón del distrito Liwan y se encuentra a pocos minutos a pie de la mezquita más antigua de la ciudad, con gran cantidad de lugares estupendos donde comer.

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Isla Shamian en el distrito Liwan

Qué comer

La comida cantonesa es apreciada en todo el mundo por su precisión, atención al detalle y énfasis en los sabores naturales. Aunque no está claro si Hong Kong o Guangzhou ostenta el título de capital de la comida cantonesa, el panorama gastronómico de Guangzhou ha tomado impulso en los últimos años. El Dim sum y el yum cha son las comidas favoritas de los lugareños. El dim sum, servido por lo general de siete de la mañana a la una de la tarde, consta de pequeños platos de bollos al vapor, empanadillas y burritos entre otros, acompañados de té bien caliente.

Además del dim sum, Guangzhou también cuenta con un gran número de restaurantes históricos en jardines, que sirven comida clásica cantonesa rodeados de estanques y rocas. Dos de los más famosos, el Restaurante Panxi y Tang Li Yuan, se encuentran junto al lago Liwan.

Liwan está repleta de restaurantes al aire libre al viejo estilo de Guangzhou que sirven deliciosos fideos fritos, cerdo dulce a la parrilla y wonton al vapor. Si buscas comida más internacional, dirígete a Zhujiang New Town donde encontrarás restaurantes más innovadores como Social & Co, The Eating Table y Oggi Trattoria, a los que vale la pena acudir.

Ópera de Guangzhou

Vida nocturna

Guangzhou está repleta de maravillosos lugares para salir de noche, desde exclusivos bares de copas a cafés nocturnos. Zhujiang New Town es el centro neurálgico de bares y discotecas de la ciudad. En Xingsheng Road encontrarás numerosos bares que se llenan hasta arriba cada noche. Cerca de allí, el W Hotel cuenta con una discoteca genial donde bailar toda la noche. Al otro lado del río puedes visitar «Party Pier», una zona de bares y discotecas donde se encuentra el Museo de la Cerveza de Zhujiang.

Si una noche en la ópera es más de tu estilo, en Guangzhou también tendrás esa opción. La impresionante Ópera de Guangzhou ofrece actuaciones de ópera, conciertos y teatro de artistas internacionales. Tras la función, puedes hacer un crucero nocturno por el río y disfrutar de las vitas de la ciudad.

Este artículo fue escrito por Michelle Raffanti, directora de desarrollo de negocios de The China Guide

Créditos de la primera foto (Las otras fotos fueron tomadas por Michelle Raffanti): Guangzhou night by wallace_Lan