Viaje a Taipei: la guía completa

Entrada al National Palace Museum de Taipei

Taipei tiene los rasgos de una ciudad grande y moderna, resultado del paso de japoneses, chinos y estadounidenses, y de las luchas internas con las poblaciones locales. Tras el boom en los años 90 del Made in Taiwan, Taipei (y toda Taiwán) en la actualidad se ha visto adelantada por otras naciones y hace lo posible por reinventarse y recuperar su puesto en el mundo. Por tanto, la ciudad es un cruce evidente entre oriente y occidente, tanto en su arquitectura como en su gastronomía y en la buena educación de sus habitantes.

Ten en cuenta que los taiwaneses entienden y saben hablar chino mandarín (que es el idioma oficial), pero se ha generalizado un dialecto original de Fujian, el hokkien. Además, la escritura usa los caracteres tradicionales. Taiwán no ha adoptado el pinyin en la transcripción, sino un sistema fonético llamado Zhuyin o Bopomofo.

Cuándo ir a Taipei

Chiang Kai-Shek Memorial Hall

Al planear un viaje a Taipei hay que tener en cuenta que la isla de Taiwán tiene un clima monzónico, y que cuando arrecian la lluvia y el viento, no resulta nada cómodo hacer turismo. Sin embargo, no encontrarás los problemas de higiene de otros países del sudeste asiático afectados por las fuertes lluvias y podrás disfrutar de temperaturas suaves sin temor a la lluvia en otras épocas del año.

Taipei es una ciudad adecuada para pasar el invierno. El mejor momento para ir es a partir de octubre, a finales de otoño. El invierno es frío pero tolerable. La primavera es otra opción viable, si no te importa la humedad, pero olvida el verano y principios de otoño debido a las lluvias. Esto no significa que vaya a llover por fuerza durante la estación más cálida, pero hace mucho calor y las temperaturas alcanzan los 40°, siendo desagradable sobre el asfalto.

También recuerdo que la isla suele verse afectada por terremotos. Acostumbrados a ello, los taiwaneses construyen los edificios de forma que los más pequeños pasen desapercibidos. Sin embargo, para mantenerse al día sobre las condiciones climáticas más extremas, puedes consultar la web de la Central Weather Bureau que ofrece consejos sobre qué hacer en caso de peligro. Puedes llamar a estos dos números de teléfono si te encuentras en problemas:

• cuando las condiciones climáticas sean extremas (02)2349-1234;

• o cuando te veas envuelto en un seísmo (02)2349-1168.

La Central Weather Bureau también ofrece una aplicación con todas las actualizaciones sobre las condiciones climáticas que puede descargarse aquí para iPhone y aquí para Android.

En lo referente a las fiestas, Taiwán suele seguir el calendario lunar y encontramos dos celebraciones (el Año nuevo y el Festival del Medio otoño) que propician la llegada de turistas. Aún así, Taipei no es una ciudad demasiado turística e incluso en temporada alta se puede visitar sin problemas.

Cómo llegar y desplazarse

Un detalle del National Theatre

Taipei cuenta con el mayor aeropuerto internacional de Taiwan, Taiwan Taoyuan International Airport.

Este aeropuerto está lejos del centro de la ciudad (en Taoyuan, al oeste de Taipei), mientras que el Taipei Songshan Airport está más cerca, aunque ofrece vuelos internacionales limitados. Recuerda que para llegar a la ciudad desde el condado de Taoyuan, deberás calcular al menos una hora u hora y media de trayecto si utilizas el transporte público, y algo menos si tomas un taxi y el tráfico lo permite.

Si vuelas desde Europa con Emirates tendrás que hacer escala en Dubái, en Estambul si vuelas con Turkish Airlines, en Beijing si vuelas con Air China, en Hong Kong si vuelas con Cathay Pacific, etc. (estos son los principales servicios con mayor frecuencia). Si vas desde la China continental, hay al menos 15 destinos conectados por vuelos cortos que aterrizan cómodamente en el aeropuerto de Songshan, como Shanghai, Chengdu, Chongqing, Fuzhou, Xiamen y también Tokio y Seúl.

Sin embargo, el aeropuerto está muy bien conectado con la ciudad. Desde el Taiwan Taoyuan International Airport se puede llegar al centro de las siguientes formas:

• En autobús, siendo el medio más barato, pues cuesta entre 90 y 145 NT$. Hay líneas que operan diversas compañías y llegan a la estación principal de Taipei, al ayuntamiento, a varios hoteles si se solicita o conectan con las paradas de MRT, como MRT Xingtian Temple Station. Podrás ver información detallada y actualizada en tiempo real en este enlace clicando en Terminal de llegada de tu vuelo. Hay una ruta de autobús que une los dos aeropuertos. Las compañías, con precios que parten desde 140 NT$, cuentan con mejores medios. Algunas incluso van a recogerte al hotel si este no está cerca de las paradas cobrando un suplemento. Consulta con antelación en tu hotel para saber qué compañía te viene mejor. A modo de referencia, la conexión más rápida, práctica y frecuente es la ofrecida por Kuo Kuang Bus (國光客運) que llega a la Taipei West Bus Station, salida número 3.

• En tren rápido (Gaotie 高鐵) desde la estación de Taoyuan HSR (High Speed Rail). Se llega por autobús lanzadera, una conexión directa y veloz por 30 NT$. También es posible la misma conexión con la estación de Taoyuan usando el MRT (35 NT$). Teniendo en cuenta los tiempos de espera y los trasbordos, prácticamente equivale a un viaje en coche. Los billetes de tren rápido se reservan también online en la web oficial o usando el servicio de Klook hasta 28 días antes del viaje.

• En taxi, a todos los destinos. Obviamente el taxi tiene la ventaja de dejarte allá donde quieras ir, pero el precio varía de 800 a 1200 NT$ y el tráfico de la ciudad puede ser muy denso durante las horas punta. Si viajas en grupo, es una excelente solución. Si tienes intención de llegar al aeropuerto, reserva el taxi anticipadamente en tu hotel (o llama al teléfono 55850 desde móvil o 0800-055-850 desde fijo).

• En MRT que conecta el aeropuerto con la estación central Taipei Main Station (por la que pasan varias líneas de metro); el servicio parte de una dirección y otra poco después de las 6 y termina a las 23 en dirección a la ciudad y una hora después en dirección al aeropuerto. Hay dos tipos de trenes, uno Express y otro Commuter, siendo el segundo más lento. Si optas por la opción más rápida, la conexión aeropuerto-estación se realiza en 37 minutos a un precio de 160 NT$.
  Si usas el MRT para llegar al aeropuerto, podrás disfrutar del servicio de check-in anticipado, pudiendo librarte de las maletas antes de subir al metro, una auténtica comodidad. Ten en cuenta que el servicio está disponible para un máximo de tres horas antes de la salida del vuelo y solo para pasajeros sin peticiones especiales.

Desde el aeropuerto de Songshan, se llega más fácilmente a la ciudad y el sistema más práctico es el MRT. La parada se encuentra fuera de la Terminal 1, detrás de las paradas de autobús. Hay autobuses en todas direcciones, pero un turista recién llegado sin mucho conocimiento del idioma o del lugar, se hallará en dificultades. Así que recomiendo no intentarlo a menos que tengas indicaciones explícitas por parte del hotel, y te dirijas a la estación de metro. Obviamente también hay taxis fuera de la Terminal 1, fácilmente identificables.

En cuanto a los desplazamientos por la ciudad, Taipei está muy bien organizada y su red de transporte es capaz de agilizar el tráfico por carretera. Para una ciudad de este tamaño es una gran ventaja.

Para apreciarla mejor, te aconsejo utilizar dos medios en particular, el metro y las bicicletas públicas. Además, es práctico adquirir al llegar una de las dos tarjetas de transporte público. Hay dos tipos que pueden usar los turistas:

• EasyCard: es la clásica tarjeta que existe en todas las grandes ciudades. Sirve para los dos medios ya mencionados y para el autobús, y te evitará volverte loco con el dinero en efectivo. En algunos casos, las tarifas aplicadas a la EasyCard tienen descuento, como el descuentos por estudiante. Se puede comprar en los supermercados (7/11, Family Mart, OK, Hi-Life) o en las estaciones de metro. Son recargables, pero sobre todo, reembolsables.

• Taipei Pass: es la versión pensada para los turistas. Según el número de días que planees quedarte en la ciudad, podrás decidir si adquirir el pase de un día o de varios días (24, 48 y 72 horas a un precio de 180/280/360 NT$ respectivamente; o un día, dos, tres o cinco al precio de 180/310/440/700 NT$). El Taipei Pass es válido para autobús y metro desde el momento en que lo utilizas por primera vez hasta que se cumplen las horas indicadas (nota: NO es válida para el uso de las bicicletas públicas Youbike). Si quieres usar también la Maokong Gondola, debes adquirir la extensión. Podrás comprar la tarjeta en las estaciones de metro, en la oficina EasyCard de la Taipei Main Station o en la web online.

Veremos ahora uno por uno todos los medios que podrán serte útiles durante tu viaje.

Metro (MRT)

En la actualidad, hay cinco líneas que cubren todo el centro de la ciudad y se ramifican hacia la periferia. Con este mapa bilingüe podrás identificar las paradas. Como referencia, el metro circula de 6 a 24, pero es mejor comprobar cuando pasa el último tren por cada parada. Un billete sencillo cuesta 25 NT$.

Muchas estaciones están equipadas para las madres durante la lactancia y para el cambio de pañales de emergencia, además de contar con acceso para discapacitados. Además se puede llevar bicicleta pagando un billete.

Autobús

Mientras que el metro se caracteriza por su eficiente sistema y facilidad de uso, el autobús es mucho menos inmediato a menos que estés familiarizado con los caracteres chinos tradicionales. Algunas compañías ofrecen la traducción de las paradas, otras no (o es menos precisa). Sin embargo, en la web de la empresa que gestiona este medio de transporte, se acuerdan de quienes no saben una palabra de chino y ofrecen una herramienta sencilla y fácil en inglés para localizar los autobuses.

Para los autobuses es más cómodo contar con la Easycard (¿he dicho ya lo cómoda que es esta tarjeta?); pero si tienes que pagar en efectivo, debes llegar el dinero justo porque no tienen cambio a bordo (como en Japón). El precio medio es de 15 dólares taiwaneses.

Autobús turístico

Hay dos líneas de autobuses con itinerarios turísticos, los sightseeing bus. Tanto la línea azul como la roja parten de la estación principal de Taipei. Puedes utilizar este autobús con la fórmula hop-on hop-off, es decir, subiendo y bajando un número ilimitado de veces, previo pago de un billete temporal: desde un mínimo de 4 horas (300 NT$) a un máximo de 2 días (1200 NT$). Consulta la web para obtener información detallada sobre itinerarios y precios.

Otras líneas realizan recorridos turísticos a precios moderados (15 NT$ por sección) y abarcan no solo Taipei, sino New Taipei y barrios de la periferia. Comprueba los recorridos en esta web y utiliza la EasyCard.

Taxi

Abundan los taxis, que se paran en la calle agitando la mano. Pero si necesitas un vehículo sí o sí, te aconsejo reservar el servicio llamando al número 0800-055850. Marcando el 2 en el primer menú de selección, podrás utilizar el servicio en inglés.

Las compañías de taxis con reserva previa también ofrecen servicios de tour diario y se puede solicitar un taxista que hable inglés.

Bicicleta

Qué bonita es Taipei, llena de carriles bici. Sin duda, ir sobre dos ruedas es una forma maravillosa de recorrerla. Para hacerlo aún más fácil, la ciudad está repleta de bicicletas públicas (no es broma, están por todas partes), las naranjas YouBike.

Puedes alquilar una usando la EasyCard (como siempre), pero hace falta un número de teléfono local. Otra opción es pagar el alquiler mediante tarjeta de crédito. Las primeras 4 horas cuestan 10 NT$ cada media hora. En este enlace podrás encontrar una guía bilingüe muy simple.

Para más información, consulta la web oficial.

Para los amantes de las dos ruedas, aquí no acaba todo. De hecho, puedes ir en bicicleta no solo al centro de la ciudad, sino también a la periferia con campos verdes y a la costa, pues hay carriles bici perfectamente mantenidos por toda la ciudad, facilitando la exploración en familia. Echa un vistazo al material promocional de la Oficina de Turismo, dividido en listas de itinerarios y un mapa de la ciudad con las rutas marcadas, para que te hagas una idea antes de ir a pedalear.

Teleférico

El Maokong (貓空), llamado de forma romántica góndola, es un teleférico que conecta el parque zoológico de Taipei a Maokong. En la cima podrás disfrutar de vistas panorámicas de la ciudad y diversos salones de té, donde degustarlo y comprarlo.

Alta velocidad

No te servirá para desplazarte por el interior de Taipei, pero es el mejor medio para moverse entre las ciudades de la isla. El gaotie de Taiwan o Taiwan High Speed Rail, THSR o HSR parte desde la estación principal de Taipei.

Desplazamiento por agua

Lo llaman Blue Highway y une por agua Keelung y Tamsui. Son rutas guiadas (con temática histórica o noches románticas) que atraviesan los puntos más interesantes de Keelung y permiten disfrutar de la tranquilidad de las orillas de Tamsui. Para más información dirígete a los dos puertos deportivos de Dadaocheng Wharf y Guandu Wharf.

Visado y moneda

Estatua de Chiang Kai-Shek en el Memorial Hall

Si, amigo español (y amigos europeos), si viajas a Taiwán y planeas estar menos de 90 días no hace falta visado de entrada. Tu pasaporte debe ser válido durante al menos seis meses y debes tener un billete de vuelta: esos son los únicos requisitos. El visado se emite al llegar.

Si tu estancia tiene una duración superior o tu nacionalidad no esta en esta lista, tienes que solicitar un Visitor Visa o un Resident Visa. Consulta nuestra guía para obtener información más detallada.

España y la mayoría de paises del mundo no reconocen oficialmente la existencia de Taiwan como estado en sí mismo, por lo que no existen las respectivas embajadas en ambos países. Hay oficinas de representación que realizan funciones similares. Sin embargo, quiero avisar de que aunque estas oficinas se encargan del papeleo, si un viajero extranjero en Taiwán se encuentra en una situación incómoda, inconveniente o peligrosa, no goza de protección consular. Evita buscar problemas allí, pero si sucediera algo, llama a los números de emergencia de este artículo.

La moneda en curso en Taiwán es el Nuevo dólar taiwanés (NTD o NT$). En chino, los taiwaneses lo llaman Yuan al igual que en la China continental (o kuai en la lengua hablada). No es difícil cambiar dinero, pero en los bancos más pequeños debes solicitarlo con la debida antelación.

Puedes retirar efectivo en la moneda local directamente en los cajeros automáticos. En Taipei se encuentran, obviamente, cerca de los bancos, pero también los hay en supermercados. Se aceptan las tarjetas de crédito de los circuitos principales, así como la UnionPay.

Los billetes de banco taiwaneses tienen 5 cuantías distintas. Tendrás que ponerte las gafas al principio cuando pagues, pues los números están escritos por un lado y el resto son caracteres chinos tradicionales… Este pequeño detalle me dio algunos problemas, así que al final de las vacaciones, me encontré con un bolsillo lleno de baratijas…

En Taiwán, toda transacción por la cual se emite un recibo, participa automáticamente en la lotería del Gobierno. Es gratuita y abierta a todos los que posean un recibo fiscal, incluidos extranjeros. Los premios de menor cuantía se puede retirar cómodamente en las famosas convenience store. Es una óptima estrategia del Gobierno para incentivar la emisión de recibos por parte de comerciantes y el pago de impuestos. Si has hecho compras en Taiwan, conserva los recibos y comprueba los números ganadores en este enlace.

Información útil

Entrada del templo de Longshan

Internet

Hay WiFi público y la mayoría de los locales ofrece Internet a sus clientes. El proyecto de Internet gratuito en la ciudad se llama “Taipei WiFi Alliance”; solo hay que descargar la App y crear una cuenta para tener acceso a Internet en las estaciones de metro, en los centros comerciales y en los principales destinos turísticos.

Taipei es una ciudad agradable donde mucha gente habla inglés, sobre todo los jóvenes. Nunca me sentí perdida o en peligro. Pero es obvio que en el siglo XXI y en un país asiático, disponer de conexión a Internet de bolsillo es una gran comodidad. Por ello, es buena idea comprar una tarjeta SIM para tu teléfono móvil.

La tarjeta SIM se puede comprar en tiendas de telefonía por toda la ciudad, en el aeropuerto o en supermercados (7/11 vende la 7-Mobile SIM). Si tienes prisa o no quieres volverte loco buscando una tienda de telefonía, puedes reservar una SIM online y recogerla en la tienda al llegar al aeropuerto. El servicio más simple lo ofrece Klook y puedes elegir entre:

• Taiwan Mobile

• Chungwa Telecom

• una unidad Wifi portátil

Ten cuidado al comprarla y selecciona el paquete adecuado para la duración de tu estancia y la terminal de recogida de la tarjeta. Cuando la compres en persona o la recojas, deberás presentar el pasaporte u otro documento de identidad, ya sea un permiso de conducir o un documento de identidad de tu país.

Billetería online

Si visitas Taipei sobre todo en temporada alta, puedes visitar la web que aconsejo arriba, Klook, para la compra de entradas a las atracciones.
Klook también tiene su App para iPhone o para Android.

Electricidad

Lleva adaptadores para enchufes de tipo americano (110 volt). Algunos hoteles también tienen 220 V, pero no cuentes con ello.

Información turística

Taipei ofrece algunos servicios gratuitos para apreciar mejor la ciudad y sus atracciones turísticas. Una solución multimedia es la App de Travel Taipei, donde se puede encontrar el calendario de eventos actualizado. Descárgala aquí si tienes un iPhone o aquí para tu Android.

La misma agencia de turismo local ha organizado un programa de orientación turística gratuito que funciona los fines de semana en torno a las estaciones más populares. Se llama Mobile Visitor Information Service y actúa también como un mostrador de información, con visitas guiadas en horarios fijos. Encontrarás en la web información específica.

Qué ver enTaipei

Al ser una gran ciudad, hay mucho que ver. Sin embargo, Taipei también se presta a itinerarios concretos para pocos días. De hecho, es un buen destino para puentes, siempre y cuando no tengas que cruzar dos continentes para llegar. En ese caso, te aconsejo dedicarle algo más de tiempo para realizar rutas en bicicleta y explorar el resto de la isla, pues de norte a sur, hay infinitas opciones turísticas.

La ruta clásica

El edificio principal del National Palace Museum

No has visto Taipei si en tu lista has omitido uno de estos lugares:

• National Palace Museum (Guólì Gùgōng Bówùyuàn國立故宮博物院): este es el museo chino más hermoso que existe. Déjate fascinar por los artefactos expuestos, incluso tendrás que hacer cola. La colección cambia constantemente dado el gran número de piezas, por lo que incluso si ya lo has visitado con anterioridad, siempre habrá algo que te sorprenda.

  Abre todos los días a las 9 de la mañana, y el viernes y sábado se extiende el horario de visitas hasta la noche. El precio del billete es de 250 NT $

  El museo está un poco apartado y tendrás que hacer transbordo del metro al autobús. Llega a la parada Shilin (士林) de la línea 2 roja y luego busca el autobús R30 (紅30) en el mismo lado de la calle (cada 30 minutos los días laborables y cada 15 minutos los festivos).

• Chiang Kai-shek Memorial Hall (Zhōngzhèng Jìniàn Táng中正紀念堂) o CKS Memorial Hall: monumento limpio e impresionante que resulta más agradable visitar en los días soleados cuando se yergue majestuoso contra al cielo azul. El parque (Chiang Kai-shek Memorial Park 中正紀念公園) es muy visitado desde por la mañana temprano por los amantes de la gimnasia y del tai ji quan. También cuenta con un teatro (National Theater 國家戲劇院) y una sala de conciertos (National Concert Hall 國家音樂廳).

  Línea 2 roja o Línea 3 verde hasta Chiang Kai-shek Memorial Hall (中正紀念堂).

• Presidential Office Building (Zǒngtǒng Fǔ總統府): un edificio de arquitectura ecléctica que cuando visité presentaba aún signos evidentes de la ocupación sucedida durante el Sunflower Student Movement de 2014.

  Línea 2 roja hasta la parada NTU Hospital.

• Taipei 101 (台北101): este rascacielos de “solo” 89 plantas supone un orgullo para la ciudad y fue el más alto hasta 2010. Dejando a un lado la altura, es un edificio de particular interés a prueba de terremotos y ecológicamente sostenible. Rinde homenaje en su forma a la planta de bambú. Cuenta con un centro comercial muy popular para compras y una terraza panorámica única en Taipei (abierta de 10 a 22). En la víspera de Año Nuevo, tiene lugar un espectáculo de fuegos artificiales en toda su extensión.

  Desde Taipei 101 puedes dar un paseo por las colinas de Xiangshan (象山), Elephant Mountain, desde donde se pueden admirar vistas de la ciudad…desde el lado opuesto de la terraza del Taipei 101. No es una caminata larga, aunque hay muchos escalones.

  Línea 2 roja (Xiangshan) hasta la estación Taipei 101 (台北101), o hasta Xiangshan station (象山), si quieres dirigirte a la montaña, línea 5 azul hasta Taipei City Hall Station (市政府).

• National Sun Yat-Sen Memorial Hall (Guólì Guófù Jìniànguǎn 國立國父紀念館): Sun Yat-Sen es muy respetado en Taiwan y se realizó este monumento en su memoria. Hay un entretenido cambio de guardia a horas fijas.

  Línea 5 azul hasta la estación Sun Yat-sen Memorial Hall (國父紀念館).

• Longshan Temple (Lóngshān Sì龍山寺): es uno de los templos más famosos (entre los muchos que hay) de Taiwán; construido en 1738, ha sido testigo de muchos acontecimientos, como las bombas americanas durante la Segunda Guerra Mundial.

  Línea 5 azul hasta Longshan Temple (龍山寺).

Para quienes dispongan de más tiempo

• Shung Ye Museum of Formosan Aborigines (Shùnyì Táiwān Yuánzhùmín Bówùguǎn 順益台灣原住民博物館): es una visita que te permitirá conocer la compleja historia de Taiwán, que a menudo suele limitarse a las relaciones con China continental. De hecho, la isla fue habitada mucho antes de la llegada de los Han por poblaciones aborígenes de las que quedan algunos descendientes (conforman en torno al 2 % de la población y viven en las regiones montañosas de la costa este).

  Junto al National Palace Museum.

• Songshan Cultural and Creative Park (Sōngshān Wénchuàng Yuánqū 松山文創園區): es un centro artístico muy activo donde se alternan colecciones de arte temporales y otras modernas y contemporáneas. Taipei tiene muchos otros museos y centros de arte interesantes, este es solo una muestra.

  Línea 5 azul hasta Taipei City Hall (市政府).

• Ximending (西門町): se considera la Harajuku de Taipei porque es una zona que construyeron los propios japoneses con la intención de dedicarla al ocio. Hoy en día se ha ampliado y es muy popular entre los jóvenes. Aquí encontrarás el Honglou (西門紅樓), un edificio de singular arquitectura, octogonal, que fue en su día un mercado y hoy funciona como un centro cultural muy activo.

  Línea 5 azul o línea 3 verde hasta la parada homónima Ximen (西門).

• Los baños de (Xin)Beitou (北投溫泉): próximo al centro de la ciudad, este distrito de Taipei es un placer para el cuerpo y el espíritu. Cuenta con aguas sulfurosas especiales de diferentes colores. Es recomendable pasar al menos una noche.

  Línea 2 roja a Beitou Station (北投), pero la parada más cercana a los baños es Xinbeitou (新北投).

  Aquí encontrarás las mejores recomendaciones para pasar una noche en Beitou.

• Yongkang Street (Yǒngkāng Jiē永康街): ¡comida, comida, comida! Sería genial ir una vez al día para probar todas las delicias que se concentran allí, empezando por la famosa cadena Din Tai Fung (鼎泰豐), que inició su larga carrera internacional en Yongkang Street.

  Línea 2 roja o línea 4 naranja hasta Dongmen (東門).

• Yangmingshan National Park (Yángmíngshān陽明山): hermoso parque nacional que cubre una zona de origen volcánico. Se pueden realizar diversas actividades, además de senderismo. Incluso hay excursiones de un día. El metro no llega directamente, es mejor comprobar en el hotel cuál es la forma más rápida de llegar. Si te interesan los baños, puedes unir la visita a Beitou y Yangmingshan, ya que están en la misma zona.

Mercados nocturnos

Hay muchísimos mercados nocturnos, pero he seleccionado los que más merecen la pena. Para ir de compras, si buscas productos típicos y especialidades locales, estos lugares están bien. Si quieres adquirir otros, como tecnología, dirígete de día a Xinyi, el distrito de compras del Taipei 101.

• Shi-Da (師大) y Gongguan (公館): Shi-Da es el mercado próximo a la National Taiwan Normal University y Gongguan un barrio que se encuentra cerca de este y ofrece lo mejor de la vida nocturna para los jóvenes. Música indie taiwanesa.

  Línea 3 verde hasta Taipower Building Station (台電大樓) o la parada Gongguan (公館).

• Raohe (饒河街觀光夜市): el mercado rodea el templo Ciyou (慈祐宮) y es un lugar esencial para descubrir la gastronomía de Taiwán de pie.

  Línea 3 verde hasta Songshan (松山).

• Shilin (士林夜市): este mercado está cerca del National Palace Museum, por lo que suele ser la siguiente parada tras visitarlo. Se encuentra entre los más populares y frecuentados y no solo encontrarás lo mejor de la cocina tailandesa, sino que podrás comprar a precios reducidos. Si dispones de tiempo limitado, te aconsejo este mercado antes que los demás.

  Ten cuidado, la parada de MRT Shilin no es la más cercana. Toma siempre la línea 2 roja, pero baja en Jiantan (劍潭).

• Huaxi (華西街觀光夜市): este mercado es famosa por la sopa de serpiente, pero también es un paseo pintoresco para los vegetarianos.

  Línea 5 azul hasta Longshan Temple (龍山寺).

Dónde alojarse

Chiang Kai-Shek Memorial Hall Park

Taipei es una ciudad moderna y con excelentes servicios. Hay alojamiento para todos los gustos y presupuestos, y por tanto, mucho donde elegir. Para ayudarte a decidir, el consejo más inteligente que puedo darte es buscar alojamiento cerca de Taipei Main Station o del mercado nocturno de Shi-Da. El primero porque encontrarás transporte a todas direcciones, no solo dentro de Taipei; el segundo porque tiene una ubicación óptima con respecto al centro de la ciudad.

Clica aquí para leer nuestras reseñas de los mejores hoteles en Taipei.

Evidentemente, si quieres visitar los alrededores como Yangmingshan Park o los baños de Beitou, tendrás que valorar la opción de alojarte en el distrito de Beitou, pues así vivirás esas zonas con mucha más intensidad y con los mejores servicios locales.

Mi experiencia en un hostal de Taipei fue muy positiva (Taiwan Flip Flop Hostel): Taiwán está acostumbrada a mimar a sus turistas. Por tanto, los servicios siguen los estándares japoneses, para que te hagas una idea. Y como han aprendido mucho de los japoneses, encontrarás hoteles cápsula y Love Hotels.

También están muy extendidos en Corea y Hong Kong, donde el espacio es un lujo y el precio del alquiler altísimo, por lo que los jóvenes envejecen en casa y la intimidad se pierde enseguida cuando llega la familia. Por eso los love hotels ofrecen un servicio social indispensable.

No creas que son lugares desagradables con sábanas sucias. Cuidan muy bien el negocio y ni te imaginas la decoración y el equipamiento de las habitaciones. La clientela es muy nutrida y exigente. Hay karaoke con subwoofer, jacuzzi, habitaciones temáticas y juguetes sexuales de alquiler. Y por si fuera poco, se garantiza privacidad total, hay ruta de escape oculta para proteger al amante y grabaciones en la habitación para simular sonidos del exterior para llamadas imprevistas.

Si te interesa la experiencia, no hace falta reservar con mucha antelación a menos que vayas un día festivo: En Año Nuevo, grupos de amigos eligen las mejores habitaciones para celebrar fiestas. La estancia se paga por horas

Say Love es uno de los hoteles más famosos, pero no es el único. iMore y Wego son también especiales.

Manjares

La granadina de Taiwán con mango fresco encima

Este capítulo es de suma importancia. Empezaré diciendo que Taipei se visita por su buena comida. Sí, sí, tiene muchas cosas interesantes que ver, sin duda. Pero sigue mi consejo: Prueba todo lo que puedas y repite, ¡no te arrepentirás!

Deja un gran sabor en el paladar, mucho más que otros tipos de cocina que he tenido la oportunidad de probar, y creo que hay una razón para ello. Taiwán ha absorbido lo mejor de la gastronomía de la China continental y de la japonesa, con influencias occidentales y su propia autenticidad. Además, es una isla, por lo que el pescado es parte del menú (y como en la cocina italiana, parte esencial).

Hay muchas especialidades y variedades, pero esta es mi selección personal de platos que no puedes perderte. Los encontrarás todos en el mercado de Shilin o en el de Shi-Da, si no se especifica lo contrario.

• Cerdo asado con arroz (Lǔròu fàn 滷肉飯): este es el estofado típico de la zona, que se toma sobre una cama de arroz blanco;

• Hamburguesa de Taiwán (Gē bāo 割包): pan al vapor enriquecido con carne picada y verduras y una pizca de cacahuetes, muy sabrosa;

• Pastelitos de piña (Fènglí sū 鳳梨酥): están de muerte… caen uno tras otro hasta el infinito y más allá.

• Tortitas de cebolla (Cōng zhuā bǐng 蔥抓餅): las tortitas chinas no son nada dietéticas, pues no se escatima en aceite, pero vale la pena probarlas;

• Granadina de Taiwán (Bàobīng shān 刨冰山): en la versión original es un trozo de hielo cubierto de mango fresco, en un lugar donde los mangos son exquisitos;

• Bocadillo a la pimienta negra (Hújiāo bǐng 胡椒餅): tampoco es apto para vegetarianos, pues la pimienta se acompaña de cerdo; hay que pedirlo de dos en dos, pues tomar uno solo es pecado. Es una especialidad del mercado de Raohe.

• Ravioli de Din Tai Fung (Dǐngtàifēng xiǎo lóng bāo 鼎泰豐小籠包): pertenecen a la famosa cadena Din Tai Fung y son los inimitables xiaolongbao;

• Tortitas de arroz cocido en bambù (Tǒng zǐ mǐ gāo 筒仔米糕): es una especialidad de Daqiaotou, para los amantes de las setas y el aroma del bambú;

• Desayuno taiwanés (Shāobǐng jiā yóutiáo 燒餅夾油條): compuesto por una torta de pan con semillas de sésamo, el clásico donut chino frito y leche de soja casera. No soy muy aficionado a la fritanga tan temprano, pero el pan de sésamo está riquísimo.

• Calamares (Huāzhī 花枝): fritos, a la plancha (sobre todo), guisados… El calamar es una gran estrella de la comida callejera taiwanesa, así que, ¿por qué no? Si no te convence, también hay camarones y langostinos asados ​​rellenos, cocidos, para todos los gustos.

• Pasta: hay diversas variedades en Taipei. Te aconsejo probar el tradicional plato de fideos con ternera (Niúròu miàn 牛肉麵), que es típico en toda China pero tiene sus propias peculiaridades dependiendo de la zona. Los restaurantes más conocidos son Lin Dong Fang (林東芳) y Niu Ba Ba (牛爸爸). O espagueti de arroz con salsa de ostras (Hézǐ miàn xiàn 蚵仔麵線), o en versión tallarín, un plato típico de Hakka (Bǎn tiáo 粄條).

Esta es mi selección para papilas gustativas curiosas, pero recuerda que como capital cosmopolita que es, Taipei ofrece gran variedad de cocina internacional. Así que si te cansas de sabores étnicos, te garantizo que no tendrás dificultades en encontrar los sabores de tu país.

Photo Credits: Photos by Rita Andreetti